Bahan A
2 batang serai
2 biji cili besar
10 biji cili padi
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
sedikit kunyit hidup
Bahan B
3 biji ubi keledek
ikan kerapu
3 cawan santan / 1 biji kelapa
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa
Cara
1) Bahan A dimesin dan dimasukkan ke dalam periuk
2) Masukkan santan
3) Panaskan atas api
4) Masukkan ubi dan seterusnya ikan setelah ubi agak empuk
5) Masukkan garam dan gula secukup rasa
